レストランで「素晴らしい料理ですね、これを作ったシェフを呼んでいただけますか？」なんてセリフをドラマで子供の頃、見かけて「何でだろうなあ」って不思議に思っていました。 「お金を払って料理が出てくるのは当たり前だし、シェフでなくてもウエイターさんにお礼を言えばいいじゃん」なん...

サステイナブルの思想というのはとても好きです。 持続可能な社会。 最近は何が成功していくかわからない世界で、成功の方程式が通用しにくい世界です。 そうなると、昨日までうまくいっていた人が転んでしまっていたり、昨日まで転んでいた...

過去の記事がすべて消えてしまったのでリニューアル投稿です。 2020年はコロナ禍で大変でした。 コロナの影響で仕事や生活に大きな支障が出たり、健康の被害にあった方については心から心配とお悔やみを申し上げます。 一方で個人的にはとても良い年だったと思います。...